Micronutriments

Les micronutriments sont des nutriments indispensables dont le corps a besoin en très petites quantités, principalement les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments. Ils ne fournissent pas d'énergie comme les glucides, lipides et protéines, mais ils soutiennent des fonctions clés : production d'énergie (métabolisme), immunité, santé osseuse, équilibre hormonal, synthèse des neurotransmetteurs et protection contre le stress oxydatif. Un apport adéquat favorise la forme au quotidien, la récupération après l'activité physique, la qualité du sommeil et la gestion du stress, tandis que des carences peuvent se traduire par fatigue, baisse de performance, troubles de l'humeur ou fragilité immunitaire. On les obtient surtout via une alimentation variée et peu transformée (fruits, légumes, légumineuses, produits de la mer, œufs, noix), avec une attention particulière aux besoins spécifiques (sportifs, grossesse, régimes restrictifs).