Jeûne intermittent

Le jeûne intermittent est une stratégie alimentaire qui alterne des périodes sans apport calorique et des fenêtres de repas, par exemple 16/8 (16 heures de jeûne, 8 heures pour manger) ou 5:2 (deux jours très réduits en calories par semaine). Il vise surtout à structurer les habitudes alimentaires, favoriser un meilleur contrôle de l'appétit et, chez certaines personnes, améliorer des marqueurs métaboliques comme la sensibilité à l'insuline, la gestion du poids ou la glycémie, tout en restant compatible avec une activité physique. Son efficacité dépend de la qualité des aliments consommés, du sommeil, du niveau de stress et du respect des signaux de faim et de satiété. Il n'est pas adapté à tout le monde, notamment en cas de grossesse, troubles du comportement alimentaire, certaines pathologies ou traitements, et mérite un avis médical si doute.